Сегодня никого не удивляет такой вид бизнеса, как разведение декоративных рыбок для аквариумов. Но многие даже не догадываются, что в домашних условиях можно создать настоящую рыбоведческую ферму. Не стоит удивляться, так как это вполне осуществимо. Самый идеальный вариант - это разведение осетровых. Помимо вкусной рыбы, на столе будет еще и икра высокого качества. К тому же именно она является настоящим символом достатка. Итак, выращивание осетровых с чего начать?
Преимущества бизнеса
К осетровым относятся не только сибирские и русские осетры, но и стерлядь, белуга, севрюга. Если вы решили начать свой бизнес именно в этой сфере, то не переживайте - это не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Осуществить задуманное можно даже в собственной квартире. Именно это и является первым достоинством подобного вида деятельности. Среди остальных плюсов стоит выделить следующие:
- Икра и мясо рыбы - на рынке очень ценные продукты питания. Спрос на такие товары растет ежедневно.
- Осетровые - это то семейство, представители которого прекрасно переносят любые температурные изменения и не требовательны к условиям содержания.
- Чтобы рыба получала достаточно питания, не требуется наличие особых знаний или же больших денежных затрат.
- Для начала предпринимательской деятельности требуется небольшой стартовый капитал.
Как видите, разведение осетровых в домашних условиях как бизнес обладает множеством достоинств.
Где лучше растить рыбу
Разводить осетровых можно и в городской квартире, и в условиях загородного домика. Это никак не отразится на качестве конечного продукта, конечно, если вы все будете делать правильно. Чтобы разведение осетровых в домашних условиях протекало без проблем, вам стоит подготовить помещение площадью 30 м². Оно должно быть просторным и свободным.
Комната, где вы будете выращивать рыбу, должна быть хорошо отапливаемой. Особенно это актуально в зимний период. В это время года осетровым для нормального роста необходимо создать нормальные условия. Температура воды не должна опускаться ниже 17°С, а в теплое время этот показатель должен составлять 20-24°С. Если у вас нет такого помещения, то не спешите расстраиваться. Для выращивания осетровых можете использовать теплицы из поликарбоната. В них можно разместить бассейн и оборудование для отопления.
Где будут жить мальки
Приобрести все необходимое оборудование можно у производителя. Однако учтите, что это может вам обойтись в приличную сумму. Зато оборудование уже полностью будет готово к использованию. К тому же устанавливать его будут специалисты. Если же разведение осетровых в домашних условиях является своеобразным то можете пойти немного иным путем.
Оборудование для выращивания рыбы можно изготовить самостоятельно. Ведь осетры могут прекрасно размножаться и жить в неспециализированных емкостях. Для изготовления оборудования вам понадобится небольшой бассейн из пластика глубиной не более одного метра и диаметром от 2 до 3 метров. Если площадь помещения позволяет, то вы можете использовать и большую по размерам емкость. В таком бассейне вы можете выращивать в год около тонны рыбы. При этом делать вы будете все самостоятельно. Это позволит сэкономить на найме сотрудников и на дополнительных расходах.
Чем оснастить бассейн
Выращивание осетровых в домашних условиях - не такое уж трудное дело. Если правильно подойти к обустройству бассейна, то подобный бизнес будет приносить приличный доход. В бассейне обязательно должны быть установлены аэрация, специальные фильтры и компрессоры. Еще вам понадобится насос. Ведь бассейн нужно будет чистить. Чтобы разведение осетровых было успешным, необходимо установить автоматическую кормушку. Конечно, вы можете обойтись и без этого. Однако основное преимущество подобного оборудования состоит в том, что вы сможете освободить себе чуточку времени. Если же вы решили сэкономить, то кормить рыбу вам придется вручную.
Выбирать насос и компрессор следует тщательно. Обратите особое внимание на то, что подобное оборудование не должно при работе выдавать весь максимум. Перед покупкой рассчитайте, какая вам потребуется мощность. Исходя из этого и выбирайте оборудование. В противном же случае вся техника придет в негодность очень быстро, и ее придется заменить новой.
Покупаем мальков
Разведение осетровых начинается с приобретения мальков. В последнее время появилось очень много рыбных хозяйств, которые занимаются выращиванием различных видов рыб. Приобрести мальков вы можете именно там. Однако не стоит покупать первых попавшихся на глаза. Семейство осетровых достаточно большое. Это позволяет вам приобрести тот вид рыб, который будет неприхотлив в уходе.
Нелишним будет и мнение специалистов. Они подскажут вам, как отличить некачественных мальков. К закупке молодняка стоит подойти со всей ответственностью. Ведь от этого зависит успех вашего предприятия. Помните, что некачественные мальки будут медленно расти. Не исключено, что они будут часто болеть.
Выбираем правильно корм
Разведение осетровых в домашних условиях - процесс несложный, если соблюдать все правила. Особого внимания требует выбор корма. В данном вопросе существует несколько особенностей. Помните, что представители осетровых питаются исключительно со дна. Поэтому покупайте только тот корм, который тонет в воде, а не плавает на поверхности. Также стоит учитывать тот факт, что у осетровых хорошо развито обоняние. Именно этим чувством они и руководствуются при выборе корма. Поэтому продукт, которым вы собираетесь кормить рыб, должен обладать приятным для них ароматом.
Корм не должен разрушаться под воздействием воды. Это еще одно правило, которое необходимо соблюдать, так как осетры не глотают пищу целиком, а поглощают ее постепенно. Корм должен выдерживать воздействие влаги как минимум минут 30. Разведение осетровых в домашних условиях для многих может показаться достаточно сложным. Но на самом деле это не так. Корм для этой разновидности рыб должен быть мягким, так осетры быстрее его съедят. Если вы хотите, чтобы мальки быстро превратились в больших рыб, то их пища должна быть не просто вкусной, но еще и высококалорийной. При выборе корма учитывайте и размер осетров. Если рыбки маленькие, то и кусочки пищи должны быть небольшими.
Состав корма для осетровых
Корм для этих рыб может быть совершенно разным. Но специалисты рекомендуют использовать продукты, в составе которых имеются фосфор, лизин, жиры, протеин, клетчатка. Это наиболее полезная пища для осетровых.
Как разводить рыб в пруду
Выращивание осетровых в частном доме или же квартире обладает некоторыми недостатками. Например, ограниченная площадь, поддержание определенного температурного режима и другое. Куда проще выращивать рыб в вы можете использовать уже готовый. Если такого нет, то придется его создать. Старый пруд перед запуском мальков необходимо очистить. Если водоем вы создаете самостоятельно, то вам стоит провести известкование. Для этого поместите на дно небольшой слой извести, а затем вылейте достаточное количество воды и промойте. Подобную процедуру стоит проводить примерно за несколько недель до запуска мальков.
Дно пруда лучше делать в форме чаши. Конечно, не стоит забывать и о соответствующей фауне и флоре. В водоеме должны быть червяки, разнообразные зеленые удобрения, тростники, водоросли. При желании можете поместить в пруд моллюсков. Нелишними будут и обычные насекомые, которые послужат дополнительным кормом. Запускать в пруд мальков лучше в летнее время.
В заключение
Как видите, разведение осетровых в пруду - дело выгодное. Вам не нужно занимать отдельное помещение, покупать дорогостоящее оборудование. Единственное, что требуется - это правильно подобрать корм. В целом же выращивание осетровых приносит неплохой доход.
На самом деле существует множество способов начать свой бизнес в наше стране, один из которых мы и предлагаем вам рассмотреть, а именно – – осетровая ферма (бизнес-план).
Учитывая популярность и стоимость осетровых водоплавающих, не удивительно, что бизнес-план осетровой фермы
интересует многих начинающих предпринимателей. В принципе, конкурентов на этом рынке не так и много, и, при правильной реализации свей бизнес идеи, у новичка есть все шансы занять неплохую его долю. Что касается спроса, то, не смотря на рост цен на икру и саму рыбу, люди не перестают баловать себя любимыми бутербродами и стейками. Еще один большой плюс такого бизнеса заключается в том, семейство осетровых рыб
весьма неприхотливо, они не требуют особых экзотических условий или специализированных навыков в разведении. Итак, давайте познакомимся с ними поближе.
Виды осетровых пород рыб
Какие же особенности имеет осетровая ферма , и чем она может удивить своих владельцев? Например, тем, что осетров давно занесли в красную книгу, из чего следует, что ловля таких рыб запрещена на территории любого природного водоема. А для бизнесмена это огромный плюс – ведь получается, что осетры стали дефицитной рыбой, а спрос на них остался прежним, только вот цены значительно возросли. Итак, виды осетровых, которые максимально подходят для разведения, в виду своего быстрого созревания:- Сибирская порода;
- Амурская порода;
- Стерляди;
- Бестеры;
- Белая порода.
Что мини-ферма может производить на продажу?
Для того чтобы составить бизнес-план осетровой фермы , необходимо хорошо изучить, что из произведенной продукции можно реализовать с целью получения прибыли. Не стоит забывать, что долгожданный урожай икры появиться только спустя пять, а то и восемь лет после того, как вы начнете свой бизнес в этой области. Но ведь рыбная мини ферма требует регулярных затрат, и для того чтобы эти расходы не приходилось оплачивать из собственного кармана, можно продавать другие рыбные продукты, помимо икры. К продукции, которая может продаваться на рынках и в магазинах относятся такие наименования:- Рыбная печенка;
- Суповой набор;
- Визиги;
- Консервированное рыбное мясо;
- Рыбные копчености;
- Живые рыбы.
Какие перспективы разведения рыбы
Срок окупаемости данного направления бизнеса составляет два, максимум три года. Но не стоит забывать и о стартовых вложениях. Так, одно оборудование будет стоить бизнесмену примерно три тысячи долларов. Оплата коммунальных услуг составит не менее пятисот долларов, а качественный малек обойдется в тысячу условных единиц. Если составить полный бизнес – план осетровой фермы , но стартовые вложения составят около пяти тысяч долларов. Для того чтобы сэкономить на оборудовании, можно кое-какие его части попробовать сделать самому, ли подыскать небольшую частную фирму, которая сможет предложить эконом-вариант.Если говорить о среднем доходе с одной рыбы – он доходит до шести долларов, из чего следует, что осетровая ферма небольшого масштаба сможет принести прибыль в размере трех с половиной тысяч условных единиц за один год. Это стартовая сумма дохода, при котором икра еще не производиться на мини-ферме. Следует учитывать и естественную убыль, которая характерна для маленьких рыб, иногда ее масштаб достигает тридцати процентов, но это естественно для водоплавающих, которые живут не в открытых водоемах, а в искусственных. Мальки, которые рождаются на территории естественной среды, очень редко выживают и созревают, их количество не превышает трех процентов.
Шестимесячная осетровая рыба весит примерно пятьсот грамм. Такая тушка может быть продана в кафе или ресторан, ведь именно этот размер идеален для того, чтобы приготовить порционное блюдо. Семейство осетровых рыб характеризуется тем, что все мальки развиваются по-разному. Те, которые доминируют в развитии, нуждаются в большем количестве еды, зато они и скорее смогут достигнуть оптимального веса. Разведение осетровых пород рыб циклично, и окончанием первого цикла считается тот момент, когда все жители бассейна достигают нужных весовых показателей. Чаще всего на это уходит восемь или девять месяцев. И в этот момент самое время потратить полученную прибыль на закупку новых рыб.
И в этом бизнесе есть контролирующие органы, санитарная эпидемиологическая служба будет брать на пробу воду два раза за год. Помимо этого будут проверять и всю рыбу. На всех рыб, на корм, которым они питаются, должны быть документы. Этот бизнес особенный тем, что с самого начала он требует реальных капиталовложений, но ощутить прибыль удастся не скоро. Основной доход придет тогда, когда рыбы станут зрелыми и начнут приносить икру.
Условия разведения осетровых пород рыб
Поговорим о правильной организации бизнеса, ведь разведение осетровых пород рыб требует не только материальных вложений, но и некоторых познаний. Для того чтобы начать свой бизнес, предпринимателю понадобиться определиться с помещением для разведения, приобрести корма и резервуары, заказать оборудование, и закупить мальков.Оборудование для мини-фермы:
Для организации мини-фермы, можно выбрать даже собственный двор, но тогда необходимо строительство основное и вспомогательного помещения. Идею о том, чтобы разводить семейство осетровых рыб дома, можно отбросить разу. В квартире вы не сможете установить все нужное оборудование и несколько бассейнов.
Для нормального существования рыбам нужна чистая проточная вода, которую проточные водоемы не смогут им предоставить. Поэтому придется купить еще и установку замкнутого водоснабжения. В такую установку входят: резервуары, датчики, обогреватели и трубопровода, кислородный генератор и УФ-лампа, которая обеззараживает воду, а так же фильтры и компрессор. Такая система стимулирует постоянное движение воды, что позволяет ей фильтроваться, обогащаться кислородными элементами, и вновь возвращаться в резервуар. Грязная вода уходит в канализационную систему, некоторый процент вод подлежит испарению. Это говорит о том, что ее следует постоянно добавлять в систему.
Как правильно кормить рыб?
Говоря о том, как выращивать рыбу осетровых пород , необходимо отдельное внимание уделить ее питанию. В зависимости от того, каким кормом вы будете баловать своих рыб, будет формироваться темп их роста, а также состояние здоровья. Хороший корм не раскисает и не растворяется, попадая в воду. Это обосновано тем, что такая порода рыб живет в нижнем слое водоемов, так же, как и кушают. Качественные корма содержат гранулы, которые остаются в прежней форме еще полчаса после того, как попадают в воду. Прежде чем покупать корма, внимательно читайте информацию о составе, он должен включать в себя все компоненты, которые нужны рыбам.Питание малька отличается от питания взрослой рыбы. Раз в десять дней рыбок следует сортировать согласно их размерам, а после кормить так же в различных резервуарах. Когда ваша осетровая ферма
только начнет развиваться, за специальными кормами вы сможете обращаться в магазины, но впредь вполне вероятно, научитесь готовить их сами.
Как правильно выбрать малька?
Каждая осетровая ферма начинает свое существование с мальков, каждый из которых стоит примерно два евро. Итак, вы приобрели и установили все элементы оборудования, приготовили корма, и пришло время покупать первых жильцов вашей мини-фермы. Как бы ни хотелось заняться самостоятельным разведением, не стоит забывать, что это процесс довольно сложный, поэтому для начала лучше обратиться в крупное хозяйство и приобрести уже готовых рыбешек. Разведение осетровой породы начинается с мальков, которые весят всего пять грамм, но выбирать их нужно очень внимательно, не смотря на то, что они такие маленькие. От того, какими будут первые жители вашей фермы, напрямую зависит ее дальнейший успех. Рыбешки нуждаются в шестиразовом питании, а после того, как им исполнится полгода, количество кормлений можно сократить до четырех. Обязательно следите за температурным режимом, дополнительно обогащайте резервуар кислородом, если надумаете транспортировать, как больших, так и маленьких осетров. Они очень не любят переезжать – им это тяжело.Как получить здоровое потомство?
Осетровая ферма предполагает разведение рыбок, ведь не все время вы будете сотрудничать с хозяйствами и тратить деньги на приобретение малька. Период размножения у осетров наступает после того, как ему исполняется десять лет, но это если он проживает в естественной среде. В искусственном содержании он взрослеет немного быстрее. Функция репродуктивности активна на протяжении восемнадцати лет. Чтобы сократить период ожидания икорного урожая, можно купить взрослых самок осетра, но не стоит забывать, что и цена у них значительно выше. Получить первых потомков при искусственном содержании можно спустя шесть лет, а для того, чтобы осетры быстрее начали размножаться, их следует держать в просторном резервуаре.Чтобы вырастить малька, понадобиться иметь определенные познания в этой области, а так же обзавестись инкубатором. Сначала икру следует искусственно оплодотворить, после поместить в специальные резервуары, в которых она должна омываться водами и насыщаться элементами кислорода. Появление личинок можно ожидать через семь дней, а их превращение в мальков наступит не ранее, чем спустя тридцать дней. Еще один вариант бизнеса – ориентировка на выращивание малышей и продажу их другим разводчикам. Но для этого следует хорошенько изучить все особенности взращивания осетров.
Каролина Емельянова
Разведение осетровых пород рыб (видео):
- Описание проекта
- Реализация — рынок сбыта
- Какой ОКВЭД для бизнеса
- Похожие бизнес-идеи:
Выращивание осетра, при соблюдении технологии и условий содержания рыбы — дело прибыльное и рентабельное. Теперь, чтобы выращивать осетровых не обязательно жить там, где позволяют погодные условия. Благодаря установкам замкнутого водоснабжения (УЗВ) выращивние осетровых не зависит от климатических условий региона и от времени года. Полноценную ферму по разведению ценной рыбы можно разместить в любом помещении площадью от 50м2. Главные первоначальные условия: наличие отопления, электричества, водоснабжения и вентиляции…
Описание проекта
Осетровые всегда считались деликатесом, именно от этого семейства рыб получают черную икру. Осетр - это дорогая рыба. Цена реализации деликатеса на внутреннем рынке начинается от 500 руб./кг. Себестоимость выращивания 1 кг осетрины в среднем составляет около 300 рублей. Прибыль составляет от 200 рублей за 1 кг реализованной рыбы. Осетровая ферма с производительностью 5 тонн рыбы в год имеет ежегодный оборот средств от 2,5 миллионов рублей, из них прибыль составляет в среднем 1 млн. рублей. Рентабельность данного дела, по мнению экспертов составляет порядка 30-50%.
Пошаговый план открытия выращивания осетра
Для организации выращивания осетра в УЗВ производительностью 5 тонн в год потребуется:
- Помещение собственное или арендованнное, площадью от 100м2;
- Подведение всех коммуникаций, в том числе электроэнергия, водоснабжение, канализация и отопление;
- Наемный труд от 2-х человек;
- Регистрация деятельности (ИП или ООО);
- Соблюдение технологии выращивания осетрины, так как рыба очень капризна к условиям содержания.
Сколько нужно денег для старта бизнеса
Самые высокие затраты на первом этапе — вложения в покупку оборудования. Общие расходы на этом этапе составят не менее 1,4 млн. рублей. В первую очередь необходимы:
- Бассейны. Общая стоимость бассейнов для выращивания 5 тонн осетра в год в зависимости от производителя - от 1 млн. рублей;
- Насосы (от 9 тыс. руб. за шт.);
- Загрузка для биофильтра (от 10 тыс. руб. за шт.);
- Генераторы кислорода (от 20 тыс. руб. за шт.).
- Инкубаторы для икры, если планируется разведение осетровых (от 50 тыс. руб.).
- Прочее оборудование (измерительные приборы, весы, контейнеры для перевозки и т.д.)
Кроме этого, необходимо приобретение малька. Цена на малька весом 1 грамм начинается от 10 руб./шт. Таким образом, затраты на покупку 10 тысяч мальков составят не менее 100 тыс. рублей. При покупке малька весом в несколько грамм следует учитывать, что процент падежа составляет около 60%.
Общие затраты на старт проекта без учета строительства помещения и его ремонта составят от 1,6 млн. рублей.
Основные расходы на содержание рыбы в год
- Электроэнергия, около 40 тыс. кВт в год на 5 тонн выращенной рыбы;
- Заработная плата и отчисления в ПФР, на 2-х работников около 400 тыс. руб. в год;
- Налоги (УСН) - 150 тыс. руб. в год;
- Корм, в среднем 1,4кг на 1кг прироста осетра. Средняя стоимость рыбьего корма около 40 руб./кг. На выращивание 5 тонн осетра будет потрачено около 200 тыс. руб;
- Аренда (если помещение не в собственности).
Технология выращивания осетра
УЗВ представляет из себя бассейны с подключенной системой фильтрации и циркуляции воды для поступления кислорода. Использование УЗВ для выращивания осетра оправдано в районах с суровыми климатическими условиями, так как рост рыбы перестает зависеть от погодных условий. С помощью УЗВ можно регулировать температуру воды и степень насыщенности её кислородом, что позволяет, например, получить несколько нерестов рыбы в год. Благодаря установке замкнутого водоснабжения повышается плотность содержания рыбы до 100 кг/м2. При выращивании осетра в УЗВ рыба достигает своего товарного веса уже к 1 - 1,5 году. Осетр считается капризной рыбой, поэтому в бассейне должны быть созданы все условия для нормальной жизнедеятельности рыбы. При выращивания осетра с использованием УЗВ главным является:
- Обеспечение рыбы растворенным в воде кислородом;
- Обеспечение постоянной циркуляции воды через биофильтр без застойных безкислородных участков;
- Равномерное поступление малька в систему и равномерное извлечении взрослой рыбы;
- Регулярное извлечение из бассейнов осадков и погибшей рыбы. В связи с этим бассейн должен просматриваться до дна.
Плотность посадки рыбы в бассейне может доходить до 60 кг/м2, а производительность может превышать 120 кг/м2. Осетр вырастает до 1кг всего за 1 год.
Реализация — рынок сбыта
Основными каналами сбыта товарного осетра, весом более 1 кг, являются:
- Реализация рыбы на продовольственных рынках и ярмарках;
- Реализация осетра оптовым организациям;
- Заключение договоров поставки в продовольственные магазины, в том числе специализированные рыбные точки. Идеальным вариантом являются торговые сети, но пробиться к ним не просто;
- Реализация малька осетра, произведенного на собственном инкубаторе другим производителям.
1. Конфиденциальность 2. Резюме 3. Этапы реализации проекта 4. Характеристика объекта 5. План маркетинга 6. Технико-экономические данные оборудования 7. Финансовый план 8. Оценка риска 9. Финансово-экономическое обоснование инвестиций 10. Выводы
Какой ОКВЭД для бизнеса
Основной код бизнесдеятельности по разведению осетровых 03.2 - Рыбоводство.
Какие документы нужны для открытия
Ведения хозяйственно деятельности возможно в форме ИП или ООО. Чтобы зарегистрировать индивидуальную деятельность понадобятся: паспорт, заявление на гос.регистрацию, подтверждение оплаты гос.пошлины, сканкопия свидетельства ИНН. Для постановки на учет общества с ограниченной ответственностью потребуется: заявления, устава в двух экземплярах и Решение об организации предприятья, в случае одного основателя. Протокол сборов дольщиков и договор об учреждении общества, если оно будет состоять из нескольких членов. Затем, квитанция об уплате пошлины. Еще возможна регистрация фермерской формы хозяйствования, т.е. КФХ, аналогичная ООО.
Какую систему налогообложения выбрать
Юридическая форма предприятия по разведению осетровых определяет его налогообложение. Поэтому возможно взимание налогов: упрощенное, общее или уплата единого сельхозналога на хозяйство при КФХ.
Нужно ли разрешение для открытия
Самостоятельное сооружение бассейна с системой фильтрации и установка УЗВ не требуется разрешительной документации. Но чтобы реализовывать рыбу нужно свидетельство на продукцию от ветеринарной службы (эпидемиологическое заключение и накладные рыбного хозяйства).
Осетровая икра и различные блюда из вкусной и полезной рыбы занимают первые позиции в ведущих ресторанах страны. Стоимость ее достаточно высока, поэтому реализовать данную бизнес-идею – значит получать хороший и стабильный доход. Разведение осетра как бизнес хорошо себя зарекомендовал, чему подтверждение – примеры действующих ферм. Они находятся в Вологодской области, Астрахани, Башкортостане. При старте стоит обратить внимание на хорошо составленный бизнес план, с которым Вы можете ознакомиться, а при желании приобрести
Организация водоема для разведения осетров
Полноценная осетровая ферма – бизнес-идея, которая не может быть организована в домашних условиях; с небольшим бюджетом лучше ограничиться мини-версией. Осетр непривередлив в питании. Чтобы создать условия для роста мальков, не нужно специальных знаний. Возможно, также нелишним окажется бизнес план по разведению, например .
Для начала необходимо продумать емкость с водой. Лучше, если она будет иметь вид бассейна. Достаточная глубина составляет 1-1,2 метра, максимальный диаметр – 2,5 м.
Компактные размеры позволят владельцу самостоятельно обслуживать водоем, не тратя на это много времени и финансов. В процессе ухода за бассейном важна регулярность, частая оценка состояния воды. Облегчить себе задачу можно, если приобрести специальное оборудование: компрессор, фильтр и насос, обеспечивающие фильтрацию воды и насыщение кислородом.
Мальков необходимо регулярно кормить. Для этих целей можно также приобрести автокормушку. Это очень удобно, если владелец фермы должен периодически отлучаться и не имеет возможности кормить рыбу регулярно. Стоимость автокормушки варьируется от 45 до 60 долларов в зависимости от производителя.
Температура воды и питание
Поддерживать постоянную температуру нужно для того, чтобы мальки не погибли. Ее показатели должны варьироваться в диапазоне +18-20°C. Когда температура выровнена, можно приступать к покупке и запуску мальков.
Если разводить их в небольшом количестве, можно первую партию купить. Малек осетра Ленского реализуется по стоимости 0,65 долларов (вес около 5 г). Заселяют искусственный водоем из следующего расчета: 60 кг рыбы (живой вес) на 1 м².
Корм помещают на дно, чтобы условия жизни были максимально приближенными к естественной среде.
Выращивание осетра – сложный бизнес, который требует постоянного контроля. Стоит учитывать, что рост мальков идет неравномерно. Примерно 20% рыб стремительно набирают вес, в силу этого они отвоевывают территорию и корм у остальных 80%. А это риск, что рыба не вырастет в достаточном объеме к указанному сроку.
Если выращивать осетров под заказ, можно сорвать сроки поставки в силу субъективных причин, можно понести финансовые потери (неустойка). С этой точки зрения лучше строить бизнес на рыбной ферме осетров по другой модели: сначала выращивать рыбу до определенного веса, после чего находить клиентов на реализацию тушек и/или икры.
Небольшой водоем – идеальный вариант для выращивания рыбных деликатесов. После набора полукилограммового веса рыбу можно сдавать оптовым покупателям или владельцам ресторанов.
Правильный выбор корма
Питание мальков – важная составляющая бизнес-идеи. Предварительно стоит просчитать, сколько будет стоить корм и решить, сколько штук мальков будет приобретено.
Обратить внимание стоит на следующие особенности жизнедеятельности семейства осетровых:
Лучше выбирать высококалорийные сорта, чтобы мальки быстрее росли и приносили своему владельцу прибыль.
Разведение осетровых в домашних условиях как бизнес уже неоднократно проверено на практике и доказано, что оно приносит неплохой доход. Сотрудничать нужно только с проверенными производителями корма, независимо от того, сколько мальков будет запущено.
Окупаемость бизнеса в деталях
Ориентировочные расчеты: заводчик осетровой фермы должен приобрести килограмм мальков за 7-9 долларов (100 кг – 900$). На один кг прироста рыбы требуется 1-1,5 кг корма (1,5$). Продавать приоритетнее особей массой 500 г. Оборудование и организация емкости для выращивания может обойтись в 5000 долларов. Окупаемость бизнеса за 5 лет полностью – хороший вариант для планирования долгосрочной перспективы дохода.
Разведение осетровых: Видео
В последнее время наиболее популярными направлениями в бизнесе становятся разведение рыб, животных в сельской местности или в домашних условиях.
Есть предприниматели, кто развивают бизнес по разведению перепелов, поросят и других животных. Но их рентабельность не такая высокая, как у такого вида деятельности, как разведение осетра в домашних условиях.
Даже в моменты кризиса, когда некоторые виды бизнеса терпят убытки и предприятия вынуждены прекратить свою деятельность, спрос на такой деликатес, как осетровые рыбы и их мясо есть и даже может быть дефицит.
Бассейны для выращивания осетра можно купить разных размеров, насколько позволяет ваше помещение, можно поставить и несколько емкостей разного диаметра до 2,5 метров.
Чтобы вода поступала из колодца в бассейн, нужен насос, если делом вы занимаетесь на даче. Или можно подключить бассейн к водопроводной системе, если есть центральное водоснабжение.
Важным элементом при выращивании осетра является компрессор.
Он необходим для насыщения воды кислородом, без этого рыба не сможет жить.
Желательно чтобы был и запасной компрессор, в случае поломки первого, в дело вступит второй агрегат.
На кормление рыбы уходит достаточно большое количество времени, поэтому для его экономии можно приобрести автоматическую кормушку.
Это оправдано в тех случаях, когда у вас не хватает времени или большое количество рыбы. Кормить осетровую рыбу нужно примерно 6 раз в сутки.
Генератор нужен вам для того, чтобы в случае аварии с электричеством не останавливался процесс выращивания осетра. Желательно, чтобы общая мощность генератора была равно сумме мощности всех используемых механизмов и небольшой запас.
При организации процесса выращивания и разведения осетровых рыб также могут понадобиться трубы, краны, различная арматура и фитинги.
Все нужные приспособления требуют определенных денежных вложений, но если все правильно организовано, то процесс разведения осетровых рыб может окупиться уже за год работы.
Температура воды и помещение для разведения осетровой рыбы
Но зимой не обойтись без подогрева воды, иначе могут быть неблагоприятные условия для разведения рыбы, и она может часто болеть.
Вообще, разводить осетровую рыбу можно и в квартире, где есть водопровод и канализация.
В частном доме можно разводить осетра можно в любом помещении, где есть отопление.
Небольшую ферму можно оборудовать и в теплице, подведя необходимые линии для подогрева воздуха и воды.
При расчете необходимой площади помещения нужно учитывать, сколько будет там находиться бассейнов, исходя из того, что для одного бассейна нужна площадь примерно 11 квадратных метров.
В качестве корма для осетровых рыб используется специальный комбикорм для таких пород рыб. Сколько в сутки нужно корма зависит возраста и массы рыбы, кормежка идет примерно 4-6 раз в день.
При автоматическом кормлении еда рыбам подается чаще.
Окупаемость бизнеса по разведению осетровых рыб
Значительную часть расходов составляет именно корм. Для 1000 мальков, чтобы вырастить их для продажи, нужно приобрести корма на 30000 рублей. На электричество будет уходить в год ориентировочно 20000 рублей, это зависит от величины осетровой фермы.
Если не считать стоимость оборудования, то затраты на один период выращивания мальков составят; на покупку малька - 21000 рублей, на корм — 30000 рублей, за электроэнергию - 21000 рублей. Общие затраты составят 72000 рублей.
Если прикинуть прибыль от реализации 1000 осетров с массой 500 грамм по 600 рублей за килограмм, то получится прибыль около 300000 рублей. Из прибыли вычитаем расходы, получится 228000 рублей чистого дохода.
Стоимость оборудования для начала работы по выращиванию мальков составит примерно 260000 рублей. Значит, за первый год ведения бизнеса вложенные затраты себя почти полностью окупят. И уже со второго цикла выращивания осетровой рыбы с каждой партии в 1000 мальков будет возникать прибыль в 200000 рублей.
Крупные предприниматели выходят на стабильную прибыль после двух лет работы. Также на 6 году жизни у самок осетра возможно появление икры. Икру можно реализовать уже за 1000 долларов примерно.
Если вы планируете открыть не мини-фермы по разведению осетровых рыб, а крупного рыбного хозяйства по производству осетра, то еще вам потребуется основательное здание, его нужно построить или взять в аренду. Также при большом объеме производства потребуется нанимать персонал, которому будет выплачиваться зарплата.
Реализация осетровой рыбы
Свежею осетрину можно продавать на рынках, в рыбных магазинах, сдавать в ресторан, где требуется обычно порядка 65 кг рыбы в месяц.
Для ресторанов для приготовления блюд с осетром идеальным вариантом будет осетр массой в 500 грамм.
Можно уверенно сказать, что бизнес по разведению осетровой рыбы прибыльный, и через четыре года можно уже организовать большую ферму с большим ежегодным оборотом.
Начинать же такой вид бизнеса стоит с мини-фермы в 1000 мальков.
